La leggenda narra che sia stato il guardiano di un gregge, in Abissinia, ad intuire che potevano essere le bacche di una certa pianta a donare una strana vivacità alle sue capre. La leggenda prosegue narrando che fu lo stesso Maometto, a consigliarlo di far bollire le bacche e di berne l'infuso per ottenere forza e vitalità. Sia come sia, la bevanda si diffonde velocemente in tutto l'Islam e poi attraverso i mercati veneziani, arriva in Italia ed in Europa. Si aprono i primi locali pubblici per il consumo della bevanda, denominati proprio "caffè", trasformandosi poco alla volta in luoghi di ritrovo alla moda per artisti ed intellettuali. Diventano famosi il Florian a Venezia, il Procope a Parigi, il Pedrocchi a Padova, ed il Gambrinus a Napoli. Poi i semi del caffè dall'Europa varcano gli oceani: con gli Olandesi verso le colonie di Giava e delle Indie, con i Francesi verso i territori d'oltremare della Guiana e di Haiti in Centro America e da qui in Brasile. Dopo mille anni la leggenda si confonde con la storia e la storia diventa cronaca dei nostri giorni, cioè attualità, che significa grande attenzione alla qualità globale del prodotto, così come è impegnata da sempre Tico nell'interesse di tutti i suoi clienti.